スポンサーリンク1
※あなたも「注目の店舗」に掲載しませんか。店舗情報変更から申請して下さい。
-
（株）こじま
福知山市字天田北本町一区71−3
33 5 4 -
黒田屋商店
京都市北区紫野上門前町44
30 22 14 -
さかな屋平川
城陽市平川広田5−42
23 1 1 -
4位
有限会社魚秀
宇治市伊勢田町新中ノ荒42−13
23 3 2 -
5位
はやし商店
京都市北区上賀茂薮田町7−1
16 2 0 -
6位
河口鮮魚店
京都市中京区西ノ京大炊御門町1−5
16 22 9 -
7位
営業不明 / 丹水鮮魚店
京都市上京区幸神町286
16 1 1 -
8位
ハッピー六原（ＨＡＰＰＹ ＲＯＫＵＨＡＲＡ）
京都市東山区轆轤町110
13 3 4 -
9位
鮮魚しらいし
京都市北区紫野南舟岡町15−4
12 0 3 -
10位
坂根鮮魚店
宮津市字新浜1931
11 8 0 -
11位
営業不明 / 魚清
八幡市岩田松原48−6
9 1 0 -
12位
（株）大和水産
舞鶴市字竹屋155
8 1 1 -
13位
（有）坂安
京都市下京区西七条南東野町166
8 0 0 -
14位
営業不明 / 一水松田
京都市左京区浄土寺東田町45
8 10 1 -
15位
しおみ
舞鶴市字丸田733
7 3 0 -
16位
ツルヤ
京都市左京区吉田下大路町21
7 32 38 -
17位
フジマサ
京丹後市網野町島津116−10
6 0 0 -
18位
たかや鮮魚お惣菜
京丹後市網野町下岡318
6 3 0 -
19位
千中松島屋
京都市上京区中立売通千本東入丹波屋町350−1
5 0 1 -
20位
西和鮮魚店
京都市下京区藪之内町624
5 0 0
スポンサーリンク2
10件目
スポンサーリンク3
20件目
全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックすると閉じます魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックで閉じますなびとぴ - 業界の話題をピックアップ
魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
